花馍，又称“面花”“礼馍”“捏面人”，是中国民间传统面塑艺术的典型代表，广泛流传于黄河流域的山西、陕西、山东、河南等地。2008年，山西“闻喜花馍”被列入国家级非物质文化遗产名录，成为中华饮食文化与民俗美学的璀璨结晶。

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