🚨 🚨 🚨【绿色（未熟）香蕉是天然抗性淀粉（RS2）最丰富的来源之一】 ——这种淀粉像强大的益生元纤维一样发挥作用。 成熟的黄色香蕉？主要是糖。 • 绿色：每个中等大小香蕉约含10–15g抗性淀粉（高直链淀粉，低GI ~30） • 成熟：下降85%至约1–2g + 多达4茶匙糖