パクチーたっぷりのエスニック風エスカベッシュ✨

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1. #1

   今更コロナとは😭

   しおりんしおりん @pnshiorishioris · 1 天前

   
2. #2

   アントルメは、プリン。むっちりして美味しかった。 このメニューは、1906年に出していた料理をアレンジしながら、再現している(クラッシックディナー)をいただきました。

   しおりんしおりん @pnshiorishioris · 2 天前

   
3. #3

   ルルヴェは、牛フィレステーキ。 グラニテのかわりに野菜サラダらしいです。 ロティは、トリュフをほろほろ鶏で巻いたお料理。 合わせた赤ワインは、栃木県のワイナリー（ココ・ファーム・ワイナリー）。風のルージュ。ツヴァイゲルト種。

   しおりんしおりん @pnshiorishioris · 2 天前

   
4. #4

   ポワソンは、鯛のオランデーズソース。アントレ、大正コロッケット(蟹のコロッケ トマトソース) 白ワインは、カルフォルニアのシャルドネ 厚みがあるシャルドネでした。

   しおりんしおりん @pnshiorishioris · 2 天前

   
5. #5

   オードブルは、キャビア😳 もちろんお飲み物は、スパークリングワイン。 スープは、コンソメを。牛の味が濃かった。パンは、３種類。

   しおりんしおりん @pnshiorishioris · 2 天前

   
6. #6

   揺れた！

   しおりんしおりん @pnshiorishioris · 3 天前

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