猫K

@jzking2050

Eat, drink, and be merry, roam the mountains and play in the waters.溜达溜达


  1. #1

    板栗炖排骨清润鲜香、口感不腻,板栗的清甜中和了肉类的厚重油脂,健脾养胃、益气补虚,有助于弥补盛夏人体耗损的元气 板栗烀鸡香气醇厚浓郁,鸡肉性温,可补中益气,搭配润燥生津的板栗,有助于缓解秋燥带来的口干、咽干等不适 #云南 #有一种叫云南的生活 #美食 #乡村 #文化 #田园

  2. #2

    一方水土养一方味 龙陵的烟火美食太治愈 #云南 #有一种叫云南的生活 #美食 #乡村 #文化 #田园

  3. #3

    出锅的酥肉色泽金黄透亮、形态蓬松饱满 轻咬一口,外壳酥脆、香气浓郁,内里肉质软嫩、肌理细腻,咸淡适中、鲜香醇厚,层次丰富、回味悠长 刚出锅的酥肉自带滚烫烟火气,耳畔隐约可闻酥脆肌理的细微声响,是独属于舌尖治愈滋味 #云南 #有一种叫云南的生活 #美食 #乡村 #文化 #田园

  4. #4

    鸡蛋包饭+蔬饮 将牛肉翻炒入味铺于米饭之上,点睛的旋风蛋制作颇有章法,用蛋液加奶搅匀,小火旋推令其固形,绵密顺滑,与米饭拌匀,蛋香肉香浑然一体 #云南 #有一种叫云南的生活 #美食 #乡村 #文化 #田园

  5. #5

    酸笋鸭,灵魂藏于山野老酸笋,选用野生黄竹笋古法腌制 单独炒出醇厚酸香后,与鸭骨、鸭肉汇合烩炒,冲入山泉清水,以文火慢熬一小时,让肉香、笋香、烟火香层层交融 #云南 #有一种叫云南的生活 #美食 #乡村 #文化 #田园

  6. #6

    🏮🌸 一朵在盘中绽放的荷花,是中式点心的极致浪漫 从明清宫廷到今日宴席,荷花酥以层层酥皮包裹甜蜜馅心,入油锅后徐徐盛开 酥松香甜,形美动人,一口咬下,仿佛尝到了江南夏日的清风 #荷花酥 #中式点心 #非遗美食 #宫廷点心 #LotusCrisp #ChinesePastry

  7. #7

    腾冲明光镇:傈僳打跳跳起来 幸福歌声唱起来 #云南 #有一种叫云南的生活 #美食 #乡村 #文化 #田园

  8. #8

    牛排简餐搭配创意果冻酒 新鲜牛排下锅,添几枝迷迭香一同煎制,草本香气渗入肌理,牢牢锁住鲜嫩肉汁,淋上现熬的番茄黑椒酱汁,醇厚椒香糅合番茄的柔和酸甜,牛肉紧实弹牙,配米饭鲜香十足 餐后搭配一杯创意果冻酒,Q弹嫩滑的果冻融进醇香的酒水中,入口清甜爽滑,风味新奇别致 #美食 #乡村 #田园

  9. #9

    炸藕盒|金黄酥脆,肉香四溢 #云南 #有一种叫云南的生活 #美食 #乡村 #文化 #田园

  10. #10

    保山龙陵:重走滇缅公路 让历史回响 让和平长存 #云南 #有一种叫云南的生活 #美食 #乡村 #文化 #田园

  11. #11

    创意南瓜宴 告别传统吃法,别具一格的南瓜宴带来全新味蕾体验 新鲜南瓜入馔,创新烹制的特色菜品,甜咸兼顾、老少皆宜,满满田园风味 #云南 #有一种叫云南的生活 #美食 #乡村 #文化 #田园

  12. #12

    采摘百香果 采摘前,可以通过“一看、二摸、三碰”来判断 #云南 #有一种叫云南的生活 #美食 #乡村 #文化 #田园

  13. #13

    🔥🍄 果木炭烤块菌:顶级食材,简单料理,极致风味。 炭火之上,一片片“黑色钻石”正微微卷曲,释放出迷人的香气 这是来自山野的珍馐,也是果木赋予的独特烟火气 你,不想试试吗? #果木炭烤块菌 #松露 #Truffle #山野珍味 #果木炭烤

  14. #14

    烤全羊 金黄油亮的烤全羊是滇西的特色招牌美味 匠人反复刷料、匀速翻烤,耗时数小时方能成就外皮酥脆、内里多汁的烤全羊 一道传承已久的特色佳肴,承载着乡土的待客之道,也勾勒出乡村烟火兴旺的生动图景 #云南 #有一种叫云南的生活 #美食 #乡村 #文化 #田园

  15. #15

    腌藠头一口脆爽 满齿留香 鲜香、微辣、清甜、麻香层层迸发,一颗颗藠头色泽鲜亮、饱满脆嫩,入口爽脆不软烂,咸辣适度,回甘悠长 #云南 #有一种叫云南的生活 #美食 #乡村 #文化 #田园

  16. #16

    河图大烧是保山市级非遗美食,用整猪炭火烤制,外酥内嫩、皮色金黄油亮 土留麸醋是四代传承的老味道,每年农历七八月集中制作 盛夏时节,百亩荷塘次第盛放,荷叶古法叫花鸡是荷花宴的招牌硬菜

  17. #17

    村民割草偶遇“菌王” 巨型干巴菌重达4斤 8月30日,施甸县仁和镇一位村民上山割草时,意外发现一丛体量惊人的巨型干巴菌 经现场测量,“干巴菌王”长45厘米,宽33厘米,高16厘米,重达4斤 菌体层层叠叠、瓣片簇拥,体型硕大,外观十分震撼 #云南 #有一种叫云南的生活 #美食 #乡村 #文化 #田园

  18. #18

    腾冲桃树河:刀山砺胆,火海铸魂!傈僳族“上刀山下火海”绝技表演 #云南 #有一种叫云南的生活 #美食 #乡村 #文化 #田园

  19. #19

    松茸炖鸡蛋 🍄🥚 松茸与鸡蛋的完美融合,蒸至丝滑柔嫩。 两种简单的食材,成就一道精致的佳肴 野生松茸那泥土般的松香,融入每一口金黄柔滑的蛋羹之中 这道菜是云南山川的馈赠,松茸素有“菌中之王”的美誉,名不虚传 #云南 #有一种叫云南的生活 #美食 #乡村 #文化 #田园

  20. #20

    芒果拉丝麻糍搭配冰镇杨梅 天气燥热之时,亲手做两份时令甜品,芒果拉丝麻糍搭配冰镇杨梅,一糯清甜,一酸冰爽,尽数消解暑气 用面包机揉制麻糍外皮,糯米与鲜奶充分相融,面团柔韧软糯,延展性极佳,轻轻一拉便能拉出绵长丝缕,趣味满满 #云南 #有一种叫云南的生活 #美食 #乡村 #文化 #田园

  21. #21

    8月30日,施甸县仁和镇一位村民上山割草时,意外发现一丛体量惊人的巨型干巴菌,随后将其送至菠萝村菌子宴农家餐馆收购点。 经现场测量,这丛“干巴菌王”长45厘米,宽33厘米,高16厘米,重达4斤。 #云南 #有一种叫云南的生活 #美食 #乡村 #文化 #田园

  22. #22

    腌藠头|一口脆爽,满齿留香 十斤藠头半斤盐,十天成就一罐家常至味 🥢🌶️ #云南 #有一种叫云南的生活 #美食 #乡村 #文化 #田园

  23. #23

    金芭蕉烀鸡,一道独具特色的山野美味 其灵魂在于选用一种名为“金芭蕉”的植物与本地土鸡一同烀煮,将山野的清鲜与鸡肉的醇厚融为一体 #云南 #有一种叫云南的生活 #美食 #乡村 #文化 #田园

  24. #24

    秋日里的酸辣螺蛳香 添入一碗清水,大火烧至汤底翻滚,把处理好的螺蛳全部倒入红汤,再抓一把酸香脆爽的腌酸笋入锅提鲜。盖上锅盖转小火慢焖,让螺肉的鲜味慢慢融进汤汁,也使酸笋的酸香、野菜的清润丝丝渗入螺肉之中 等到锅盖掀开的那一瞬间,裹挟着辣香、酸香的鲜香扑面而来

  25. #25

    竹林藏珍味 一笋尝清欢 雨水丰沛时节,千亩龙竹林迎来竹笋采收旺季 依托优良自然条件生长的龙竹笋品质出众,既成为笋农增收的特色生态产业,又凭借多样吃法端上寻常百姓餐桌 一道道山野笋味,留住布朗山乡独有的时令鲜香与乡土情怀 #云南 #有一种叫云南的生活 #美食 #乡村 #文化 #田园

  26. #26

    田螺,是夏日里一道抚慰人心的时令风物。 在保山,田螺的吃法多样,但“煮”这一方式,尤其能保留其山野间的本真鲜味 #云南 #有一种叫云南的生活 #美食 #乡村 #文化 #田园

  27. #27

    西瓜果糕藏巧思 将整瓜裁出圆柱果肉作为糕身,火龙果球、阳光玫瑰错落点缀,辅以柠檬与绿叶装饰,再用瓜肉取月牙造型立住,灵动别致 制作果糕余下的边角果肉,全部收集鲜榨果汁,融合多重果香,清甜顺滑 #美食 #乡村 #文化 #田园

  28. #28

    红三剁 红三剁是滇西家喻户晓的地道家常菜,将番茄、鲜椒、肉末剁碎爆炒,红亮汤汁酸甜鲜香 简单食材碰撞出浓郁烟火,拌饭绝佳,藏着本地人代代相传的家常滋味,尽显山野食材独有的温润风味 #云南 #有一种叫云南的生活 #美食 #乡村 #文化 #田园

  29. #29

    芋头花炖鸡蛋 #云南 #有一种叫云南的生活 #美食 #乡村 #文化 #田园

  30. #30

    腌藠头 “下饭神器”,酸辣脆爽 🥢🌶️ #云南 #有一种叫云南的生活 #美食 #乡村 #文化 #田园