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武汉夜市大排档里,甲鱼常与卤牛蛙、卤鸭脖为伍,做成麻辣卤味,按只售卖,二十多块就能拿下。
中华美食观察者Chinese Food Observer🍜
@JudyPeng168
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2026-07-31
更多来自 @JudyPeng168
#1
甲鱼,倒成了飘在外头的湖北人,最硬核的相聚理由。一个语音甩进群里,三五旧友,就约在那块熟悉的招牌下。点一锅酱色浓亮、裙边乱颤的甲鱼,搭两盘江湖小炒。吃的还是那口软糯入味的胶质,嘬的还是那几只韧劲十足的爪尖,讲的也还是那些说了八百遍的糗事。
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中华美食观察者Chinese Food Observer🍜
@JudyPeng168
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2026-07-31
#2
甲鱼煲,年轻人释放天性的江湖战场。
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@JudyPeng168
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2026-07-31
#3
不知道多少生意就在一锅肥美甲鱼的润滑下谈成。
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@JudyPeng168
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2026-07-31
#4
吃甲鱼,先要吃裙边。裙边其实就是是甲鱼背甲边缘的一周软肉,像甲鱼穿上的迷你裙。雄性甲鱼的裙边比雌性甲鱼的裙边稍长,且更肥厚。出锅后颤颤巍巍的裙边,满满胶原蛋白,想马上囫囵入肚,又想慢慢品尝丰腴滋味。
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@JudyPeng168
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2026-07-31
#5
炖甲鱼,清淡中又是另一重美味享受。
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@JudyPeng168
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2026-07-31
#6
一碗猪脚面做宵夜,熨帖暖肚。
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中华美食观察者Chinese Food Observer🍜
@JudyPeng168
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2026-07-13
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